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部落格全站分類：心情日記

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  • 1月 31 週一 201123:35

  • 【48小時完成簡單烘焙】裸麥餐包

r1.bmp

先來張成果照 外酥內軟
用裸麥(rye flour)的麵包香氣更濃厚 口感更具彈性
紅春麥的香氣真的蠻普通的(目前使用King Arthur三款麵粉)

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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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  • 1月 27 週四 201110:23

  • 【N小時完成簡單烘焙】全麥吐司(LC烤盤習作)

lc3.bmp

先來看點成果照片
不好意思都切片了才想到要拍照

來張近拍 真的很鬆軟喔
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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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  • 1月 27 週四 201108:26

  • 【三小時完成簡單烘焙】抹茶磅蛋糕(LC 奇異果綠烤盤習作)

g2.bmp

這個蛋糕配方不好吃
雖然外型很OK 但是吃起來像鬆糕(>__< 不好吃整個丟掉了)
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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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  • 1月 23 週日 201101:56

  • 【N小時完成簡單烘焙】簡易起司蛋糕

cc1.bmp
有鑒於El Paso要吃台式起司蛋糕不易
德國麵包店可購得”重乳酪起司蛋糕” 一片所費不貲
只有Amanda生日我才會買一個
另外就是Costco可以買得到一盒四種口味的cheese cake factory綜合蛋糕
非常美味 但總覺得非常美式 甜滋滋的
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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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  • 1月 23 週日 201101:42

  • 【4小時完成簡單烘焙】奶酥麵包(直接湯種法)

奶酥5.bmp
奶酥餡料製作方法來自好友S的分享
材料與做法
糖粉30g+奶油70g+奶粉100g+玉米粉5g+鹽1/4小匙

麵糰製作方法來自 Carol自在生活
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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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  • 11月 10 週三 201007:45

  • 【一小時完成簡單烘焙】戚風蛋糕

cake1.bmp

原始材料與作法來自”晴小姐在西班牙獨家報導”
請點晴小姐的網站 有許多資訊可供入門者學習唷!!
因為El Paso氣候乾燥稍做調整多加一匙牛奶
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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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  • 11月 06 週六 201010:36

  • 【一小時完成簡單烘焙料理】彷雨家南瓜籽手工餅乾

pc4.bmp

S開心地與我分享在Albertson’s購買的南瓜籽
我呢 興高采烈地著手做彷雨家的南瓜籽手工餅乾
首次閱讀S的部落格時 便一眼就相中她做的等路餅乾
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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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  • 10月 18 週一 201010:06

  • 【一小時完成簡單烘焙】萬聖節應景南瓜饅頭

南瓜饅頭.bmp


我今年在額頭上畫一到閃電的疤痕
演哈利波特 請大家不要強搶我的角色

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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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  • 8月 22 週日 201012:13

  • 【一小時完成簡單烘焙】雨媽的低糖低油燕麥手工餅乾教學

cookie1.bmp


感謝好友S（雨媽）熱情分享她的烘焙經驗
以下配方是S實驗與改良出來的
低糖低脂版本 制作簡易 香氣十足
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  • 個人分類：一小時完成簡單烘焙
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    說過是種個小就地看著做上夫，全了，作上，重便來特說 您...
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    你好想跟您索取考古題謝謝. happy_3135414...
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