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麵粉.bmp
King Arthur Flour—All Purpose(中筋麵粉)
購於Super Target USD3.44(含稅)
以前最愛的一款是在Wal-Mart買的叫做PeterPan的麵粉
但是後來都買不到了
試用過多款麵粉　超市自有品牌的麵粉都是拿來實驗新方法用途
等到產品成功了 我最愛的麵粉就是這牌啦
話說 發出來的老麵好香咧
用老麵做出來的饅頭 一層一層的又香又軟Q
以前我最愛的就是中正紀念堂旁邊南門市場內億長御坊的饅頭了
當時老闆就跟我說 他們的饅頭是用老麵做的喔
現在自己學會做老麵饅頭 真的好開心啊!!


我的老麵配方來自
Carol自在生活的鮮奶饅頭老麵配方篇
一次就成功了

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